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一、香干介紹
香干按照以下程序生產。用黃豆，揀去泥沙雜質，然后是浸豆，在一般氣溫下，浸足6-12個小時，做到適磨而不皺皮，接著是水磨、煮漿、泡漿、打漿、成塊、過壓，再進入烤制階段。烤制是重要的一道工序，需用豆醬和醬油、淡醬色、加適量的桂皮、小茴香等輔料，在鍋里煮沸，燜在鍋里過夜。到次時晨再燒沸一次，出鍋冷卻后，拌刷麻油。這樣制出來的香干，色澤黃亮，塊型方正，質韌而柔，味咸而鮮爽，聞之清香、食來細膩，色香味佳。
二、公司簡介
蘇州萬豐豆制品廠（http://www.wanfengdouye.com/）成立于1990年，位于蘇州吳中郭巷鎮九盛路668號，本廠主要以豆制品加工為主，精選大豆，采用現代加工工藝，產品采用嚴格的食品衛生生產標準精制而成，產品豆油皮薄如蟬翼、色澤金黃，口味；腐竹色澤金黃、易泡好炒、口感細膩、營養豐富。
我廠生產的腐竹、豆油皮，遠銷全國各地，受到消費者的普遍歡迎。誠信廣交天下客，一心一意謀發展！熱情的許昌人熱烈歡迎國內外客商洽談業務!
