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香腸烘干爐，香腸烘干機，多功能煙熏箱可以減短烘干臘腸的時間，一般10個小時就可以實現，要是人工加工的話得好幾天時間才能完成，其次該設備還具有蒸煮和上色的功能。臘腸烘干設備有單次加工250公斤臺灣烤腸，500公斤臺烤腸和較大的單次加工1000公斤食品的，您還可以用它來制作臘腸，臘肉，鹵肉，豬蹄，豆腐干等，香腸烘干爐山東諸城益眾機械的臘腸烘干設備里面有兩個溫度探頭，一個是圓頭，是測爐內溫度的，一個是尖頭是測腸心溫度的。小型號的是30型號的臘腸烘干設備，蒸煮和煙熏也可以實現，蒸煮的話需要配備蒸汽發生器，煙熏的話需要燃燒果木等來實現食品的上色，經加工后的臘腸具有香而不膩的特點。
香腸烘干爐發煙盒中有個電加熱管，需煙熏時按下開關，電加熱管發熱使木屑和紅糖或白糖溫度升生煙霧，可以再發煙盒中加入一點水，使木粉達到微潮狀態，有利于增大發煙量，香腸烘干爐內設有兩個溫度探頭，有個測食品內的溫度，一個測爐內溫度。烘干煙熏的食品優點是：煙熏顏色和烘干受熱均勻。
香腸烘干爐引進國外先進技術，結合生產加工肉制品系列產品的實踐經驗，自主研發的國內新型煙熏蒸煮箱。 香腸烘干爐可滿足用戶在肉制品過程中煙熏、上色、烘干、蒸煮等各工藝，在溫度、時間、煙量等方面全部自動控制， 亦可用于水產品及其他食品的加工。
