油煙機暢銷品牌多為本土品牌,優于外資品牌是廚電行業的群體優勢。根據中怡康時代統計,按零售量市場占有率排名,除了西門子之外,其他油煙機廠家均未進入油煙機市場前十名品牌之列。
這和國內消費市場的飲食、烹飪習慣相關,歐美人在飲食習慣上多以清淡類為主食,油溫低、油煙量小,而中國傳統烹飪習慣多為煎炸、猛火爆炒,瞬間油煙量較大,因此大部分國際家電企業的產品無法滿足國內烹飪習慣的要求,其綜合競爭力難以充分發揮,使得國內品牌優勢明顯。
正因如此,在目前油煙機行業,國產品牌掌握著廚電核心技術、市場游戲規則、行業技術標準的制定權。
2012年,淘寶的交易額目標是一萬億,這當中集市達到8000億,天貓完成2000億,集市的成交將遠遠大于天貓商城。根據以上數據,可以推出一般品類的商品,在集市和天貓的銷售比也為4∶1。
但油煙機是個異類,天貓的成交額要大大高于集市。油煙機屬于家居建材類的大件商品,消費者對品牌存在本能的依賴心理。油煙機廠家www.zgaiqi.cn