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生產軟木的主要樹種有木栓櫟、栓皮櫟。通常20年生或以上、胸徑大于20厘米的植株即可進行次采剝，所得的皮稱頭道皮或初生皮。以后每隔10～20年再采剝，所得的皮稱再生皮，皮厚在2厘米以上。
軟木 - 性質
軟木由許多輻射排列的扁平細胞組成。細胞腔內往往含有樹脂和單寧化合物，細胞內充滿空氣，因而軟木常有顏色，質地輕軟，富有彈性，不透水，不易受化學藥品的作用，而且是電、熱和聲的不良導體。由呈14面體的死細胞組成，彼此間按六角棱柱輻射狀排列。典型的細胞直徑為 30 微米，細胞厚度為 1～2 微米。細胞之間無導管。兩個相鄰細胞間的間隔由5層構成 ，其中兩層是纖維性質 ，緊接著是兩層木栓化層，正中間是一層木質化層，每1立方厘米中有 4000 萬個以上的細胞。
