【產品名稱】水飛薊提取物（水飛薊素）。
【英文名稱】Milk Thistel P.E. & Silymarin。
【產品來源】本品為菊科植物水飛薊Silybum marianum (L.) Gaerth的果實提取物。
【產品規格】總黃酮80％UV
【應用部位】水飛薊果實。
【產品性狀】本品為淺黃色粉末，有特殊的氣味，溶解性 溶于丙酮、乙酸乙酯、甲醇、乙醇等有機溶劑，幾乎不溶于水。
【有效成分】種子主要含黃酮醇類化合物，有水飛薊賓，溶點167～180℃；易溶于丙酮、醋酸乙酯、乙醇及甲醇，難溶于氯仿，不溶于水）、水飛薊寧（silydianin）、水飛薊亭（silychristin）和水飛薊醇（silybonol）。以上成分現統稱水飛薊素或西利馬靈（silymarin）皆為治療肝臟疾病的主要成分。此外，種子尚含5，7-二羥基黃酮醇，脂肪油約34％。從印度產水飛薊分離得脫氫水飛薊賓、花旗松素（taxifolin）、β-谷甾醇、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸；埃及產水飛薊更分離得花生酸、亞油酸、山 酸（二十二烷酸）等。根中含有12種聚乙炔化合物和一種聚烯烴。
【藥理作用】實驗證明： 1、水飛薊賓對于多種肝臟毒物引起的肝損傷有明顯的保護作用。
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