組織蛋白生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結構的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品；其產品營養價值高，具有肉的狀態和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點；廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業。 一、工藝流程:原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻 二、設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機
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組織蛋白生產設備
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