一、產品介紹 餃子是我國民眾十分喜愛的主食品種。傳統方法手工制作餃子費時費力、效率低、質量不穩定。　 豐榮牌餃子機適用于飯店、大小飲食店、單位食堂、個體商戶等使用，也適用于食品加工廠生產速凍餃子等。該機可生產肉餡、肉菜混合餡、全菜餡等各種風味餃子。 可以根據您的需要另外配置一些設備，如和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機等。 二、性能特點 1. 機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件均采用不銹鋼制作，外形美觀，符合食品衛生標準。 2. 輸面及成型部件采用特種防粘結技術，阻力小，成型好，且維修及拆裝清洗方便。 3. 工作效率高，相當于8到12個工人同時手工制作餃子，真正低投入、高收效，省錢省工。 4. 按照面點工藝的要求，較大限度減少與面團的摩擦，以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳，餃子外型美觀，立體感好，媲美手工餃子。 5. 一機多用途，只要更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規格的面點食品。如春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃、花邊餃子、鍋貼餃子等。 6. 適合多種調理，包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱餃與咖喱卜油炸尤其可口。重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。 7. 制品大小統一，面皮厚薄、餡料、包制餃子的速度，都可以隨意調節。5分鐘即可自如操作，無經驗者一人或兩人均可操機。 8. 產量高：餃子：4800-7200個/時 春卷：1500-3000個/時 鍋貼：2000-4000個/時 咖喱餃：2000-5000個/時 三、技術參數 產品型號 FR-80 FR-100 FR-120 價格（元） 8800 1.08萬 1.28萬 制品規格（g/個） 13-16 13-16 15-18 電源（v） 220/380 220/380 220/380 機器重量（kg） 110 150 160 產量（個/小時） 4800 6200 7200 整機功率（kw） 1.5 1.5 1.5 外形尺寸（cm） 70×45×80 80×55×90 99×47×115 包裝尺寸（cm） 80.5×57.5×87 90×75×100 105×60×125 裝箱重量（kg） 150 180 220 四、機器結構及操作 全機工作部位主要是輸面，輸餡及成型三個部分組成。 工作時，將面加入面斗經螺旋推進器(輸面絞龍)將面推至出口，形成空心面管，同時經雙級變量葉片泵將餡推入面管內，后經成型模滾壓成型。 該機采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點，雙控雙向定量供料原理，生產時不需另制餃子皮，只需將面團與餡料放入進料口，開機即可自動生產出餃子。 五、設備優勢 比較項目/名稱 全自動餃子機 人工包餃子 餃子機功效 餃子機一開，財源滾滾來。每小時較低產量3600個，按每天機器實際工作5小時計，共計一天生產餃子18000個。按市場格計每個餃子利潤5分算，共計一天的利潤900元。 速度慢，只能供自己吃。如果需求人多，只有等著心急了。 產品適用 小本創業、面向：學校食堂、早餐店、夜排檔、中小餐館、酒店、幼兒園、部隊單位、企事業單位食堂等，適用廣，市場大，可以多口味生產，適合不同人群。 ----------- 餃子皮制作 機器自動制面皮 人工搟面皮，速度慢 餃子餡的注入 機器自動注餡料 人工用筷子夾入 餃子皮厚薄 皮薄且均勻 依技術熟練程度有不均勻 自動化程度 制面皮、注餡、餃子成形等均由機器完成，根據產量不同，分以下三種級別：4800個/小時、6200個/小時、7200個/小時，方便快捷。 搟面皮、注餡、餃子成形分三步由手工完成，費事費功，速度極慢，一般情況每分鐘做幾個餃子。 產品功能 可以調節餃子皮的厚薄，也可以調節餃子餡的。按需要生產，滿意為止。 ----------- 成品口味、外觀 口味好，還是您自己做的口味，外形一致，美觀，均勻，可以做花邊餃子和平邊餃子。 口味好，不規則。 餃子破損率 包餃子成形率為，好的才是重要的。 依技術熟練 六、餃子機規格參數 出產食品 混沌、 火鍋、 水餃 餃子 餃子 餃子 餃子 咖喱 餃子 常規 餃子 鍋貼 餃子 春卷 數量 （個/斤） 83-62 63-50 50-42 42-35 35-28 33-30 33-25 18-15 10-8 尺寸 （mm） 40×20 45×25 50×28 50×31 60×35 65×65 65×35 90×45 60×32