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作為土豆精華——土豆粉——便是挾營養極其豐富、營養結構非常均衡、物美價廉、色香味俱佳、時尚經典之獨特優勢，生機勃發，且已呈風靡全國之勢，市場前景一派大好。土豆粉以其流行、時尚、方便、快捷之特點，則不失為人們學習、工作、居家或外出時的就餐。
據國內外營養研究發現，土豆粉的原材料土豆含有人體必須的多種氨基酸、維生素以及礦物質微量元素，營養結構均衡，是一種十分綠色、健康、營養極其豐富而且十分時尚的食品，而且還有極高的藥用價值，長期食用對于人體養生、減肥、美容等大有裨益，由于其所含熱量、脂肪量非常低，故此不會導致肥胖，深受年輕時尚人士尤其愛美女士的普遍歡迎。
