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托架系統聯鎖，清潔時無刀鋒外露；
- 刻度板聯鎖，托架拆卸后無刀鋒外露；
- 超大規格托盤/刀罩；
- 單動、頂置硼石磨刀器，磨刀、清洗快捷；
- 直徑300mm鍍鉻碳鋼切刀，準確切削；
- 加長夾肉滑桿，可加工更大尺寸物料；
- 后置夾肉臂帶廓型把手，便于物料固定，提高切片質量；
- 45°托架傾角，送料方便；
- 陽極氧化鋁合金底座，減少縫隙與緊固件，清潔衛生；
- 可拆卸式導向板，加工、清洗方便；
- 簡潔開/關按鈕，安全易用；
- ELT電氣與NSF 認證
