產品詳細描述;
曼特寧咖啡;
產地:印度尼西亞的蘇門答臘,曼特寧(風味獨特):蘇門答臘島上產的曼特寧是極少數阿拉卡比種,顆粒頗大,但生產管理不理想及烘焙好壞會反應到豆子上,曾在藍山未出現前被視為。 特性:香-強、甘-中、酸-弱、醇-中、苦-強
藍山咖啡
產地:牙買加藍山自華倫福(Wallensford)咖啡園,海撥一千公尺以上的藍山山區,藍山(品):在海拔2256公尺的藍山而得名,栽種在80~1500公尺之斜坡,級數分為,NO.2,NO.3。 特性:香-強、甘-強、酸-弱、醇-強、苦-柔。
肯尼亞咖啡
產地:肯尼亞的咖啡產在中部的肯亞山附近,都奈洛比(Nairobi)某莊園
特性:香-強、甘-中、酸-中、醇-強、苦-弱。
巴西咖啡
巴西--山多士咖啡
產地:圣保羅(宜調配品):品質優良,被認為是混合時不可缺之豆。品質類型分,NO.2,Screen18~19受好評,使用為廣泛。特性:香-中、甘-強、酸-中、醇-中、苦-弱。
哥倫比亞咖啡
哥倫比亞-可倫比亞(標準品質):世界第二大生產國。咖啡豆為淡綠色,大顆粒,具厚重味,無論是單飲或混合都非常適宜。特性:香-強、甘-中、酸-中、醇-強、苦-弱。
摩卡咖啡
埃塞俄比亞-摩卡(風味特殊):為咖啡之原產地,顆粒較小,采干燥式,呈青綠色,具特殊香味及酸味。埃塞俄比亞是以缺點豆互混入率來分級~NO.8。特性:香-強、甘-中、酸-中、醇-強、苦-柔
意大利咖啡
產地:主要由阿拉比卡種的豆,印度尼西亞咖啡豆為主。
特性:香-強、甘-中、酸-弱、醇-中、苦-強
意大利豪濃咖啡
由Arabica咖啡豆拼配而成,口感醇厚,有著迷人的花香味及野莓的芬芳,好似涂著一層奶油巧克力一般可口怡人。
研磨度:細度
推薦壺具:摩卡壺/全自動咖啡機/半自動咖啡機