紅花籽又名草紅花、菊紅花、紅蘭花、杜紅花等，是一年生雙子葉菊科草本植物。紅花的多刺特性及對環境條件的苛刻要求限制了它在世界范圍內的分布，因此是一種典型的小宗油料作物。我國引進紅花的歷史才十多年時間，現今，我國黑龍汀、遼寧、新疆、甘肅、內蒙古、陜西、河南、河北、江浙等地有一定栽培面積 紅花種子為瘦果，較葵花籽小，橢圓形或倒卵形，長約5毫米，基部稍歪斜，白色，無冠毛，具四棱。中藥名為¨血平子¨。千粒重33.6-49.8克。外層是比較厚的白色保護殼，這種殼有的光滑、有的呈脊狀。在殼內附著一層薄的種皮，胚被包在種皮內，油和蛋白質含于胚中。紅花的花冠有白色、黃色、橙色、粉紅、猩紅以及深紅色。
紅花籽含油25%-37%，含粗蛋白15%-19%，種仁含油可達55%以上。
紅花籽制油工藝以剝殼預榨一－亞臨界萃取法為主（亞臨界萃取是“安陽市晶華油脂工程有限公司”董事長祁鯤的專利技術）。紅花油清亮橙黃，味美可口，油中亞油酸量高于其它油脂(達56%-80%)。食用紅花油可降低膽固醇，還可加工成人造奶油，蛋黃醬及色拉油等，是一種很好的食用油脂。
按摩活血 抑制血栓
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紅花籽來自于紅花，紅花是一種非常古老的作物，在埃及已有4000多年的栽培史。據《本草綱目》記載：紅花具有活血化瘀，擴張冠狀動脈流量，疏通微循環，改善心肌缺血的作用，因此被廣泛用于治療冠心病、心絞痛、心肌梗塞的藥物和方劑中。除了用作藥材，紅花還是藥膳或者飲料的原料。紅花籽油中的亞油酸平均含量達83％，居世界首位，堪稱“亞油酸之王”。http://kysl.wmchina.cn/
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