石磨面粉機,鞏義市新中大作坊石磨城
中華民族從古到今都用石磨來磨面粉、磨香油、磨豆腐(豆漿),用石碾來加工小米、大米、江米、玉米,營養中國幾千年。
石磨面粉的特點是:保留了面粉中的營養物質。目前,我國面粉加工過程都要經過高速高溫兩個過程,通常情況下,把維生素、礦物質、活性及營養物質大部分都破壞了,針對這種情況,推出石磨低溫加工方式, 利國利民,
石磨面粉的優點是:一是原汁原味,不添加增白劑、增滑劑和防腐劑,綠色無污染,吃著放心。二是低溫加工,淀粉沒有熟化糊化,植物蛋白質(即面筋)面性沒改變,維生素、微量元素沒破壞,營養價值完整保留。這是石磨面
面粉的營養來自于加工方法:植物的營養藏于種子里,而種子里的營養則集中在胚芽中。因此,胚芽堪稱“精華中的精華”。胚芽面的三大保健作用:一是蛋白質、維生素、礦物質元素、活性物質的集中營。二是小麥胚芽是世界已知VE集中的地方,VE可快速清除自由基。而自由基是人類引起腫瘤、衰老、心血管病、炎癥等機體病變
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