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隨著食品工業(yè)的發(fā)展，食品深加工已經(jīng)越來越被世界重視，特別是便餐和方便食品的誕生，促使保鮮脫水蔬菜工業(yè)迅速發(fā)展起來，這更要求原料的深加工伴隨著發(fā)展。其中馬鈴薯等塊莖果蔬的深加工就是受到人們高度重視且發(fā)展較快的產(chǎn)業(yè)之一。建達牌土豆去皮機，土豆磨皮機，削皮機供應(yīng)商以摩擦原理為基礎(chǔ)的、適合食品加工工廠等場所使用的大型馬鈴薯去皮機的設(shè)計要點、工作原理和設(shè)備組成。建達馬鈴薯研磨去皮機的主要部件由去皮金剛砂和噴水管組成。去皮金剛砂安裝在工作圓筒內(nèi)表面的突起處，它主要靠旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生與馬鈴薯的摩擦力從而達到去皮的目地。而噴水管噴灑出水來沖洗去皮后的馬鈴薯，同時皮屑經(jīng)過排渣管隨水流一并流出工作圓筒。
當(dāng)土豆放入該機料筒后，轉(zhuǎn)動的撥料盤不斷翻動土豆并與土豆摩擦去皮，由于土豆在料筒壁上不停的碰撞摩擦，使土豆去皮效率更高，同時用沖水管將磨下的皮沖洗干凈，污物經(jīng)排水口隨水流出。
傳動原理 ：
小土豆去皮機傳動系統(tǒng)主要采用了皮帶傳動
土豆去皮機參數(shù)：
★JQP-350型 功率：1.5kw 效率：240kg/h
★JQP-450型 功率：1.5kw 效率：360kg/h
