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醋渣烘干機是一種低燃耗、率的干燥設備。該機可將初含水65％以下的醋渣一次烘干至終含水13％以下，適合于食品釀造、制糖、制藥等行業處理各種高濕廢棄物以及多種化工原料，如雞糞、酒精槽、酒槽、藥渣、果糖渣、醬醋渣、甜菜渣、動物體屠宰內容物、煤泥、膨潤土等等，是用于資源開發和環境保護的較為理想的設備。醋渣烘干機的工作原理如下：高濕醋渣由進料螺旋直接送入醋渣烘干機，被滾筒內壁上的抄板反復抄起撒落，經破碎裝置擊散后，物料與呈負壓的高溫介質充分接觸，完成傳熱傳質過程。由于滾筒的傾角和引分風的作用，物料由進料端緩緩移動，干燥后由出料螺旋排出，尾氣通過除塵器除塵后，排入大氣。
