巨峰葡萄屬中熟類品種，該品種屬四倍體。
穗大、粒大、單粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟時紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和種子易分離，含糖量16%，適應性強，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，較大可達20克，果皮厚，紫紅色，有果粉，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味。
在山東平邑、龍口、河北昌黎地區4月中旬萌芽,5月下旬開花,7月下旬果實成熟。采用日光溫室栽培,5月上旬、即可成熟上市。
加強肥水管理 巨峰葡萄生長勢強，對肥水條件要求較高。
通常每收獲100公斤漿果需氮1．5公斤，磷1．0公斤，鉀1．5公斤；同時，漿果生長期間，水分充足，可以增大果粒，提量。但若在漿果著色至成熟期灌水過量，則果粒糖度低，酸度高，著色不良，裂果并易誘發灰霉病、晚腐病，影響巨峰葡萄的色、香、味、降低其品質。因此，灌水要適量，特別是在采摘前15－20天要停止澆水。要控制氮肥施用量，增施磷鉀肥，防止造成植株貪青徒長，枝葉郁閉，通風不良、光照不足，使葡萄漿果不能正常生長和成熟，果梗脆嫩，果皮薄，對各種病菌的抵抗力差，。對此，應在漿果著色期，葉面噴施800倍磷酸二氫鉀溶液，隔半月再噴一次，可提高漿果的品質。秋季落葉后，每畝施2000－3000公斤2％磷肥的腐熟有機肥，這時，地溫較高，利于有機肥的分解和根系對養分的吸收利用。
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巨峰葡萄苗
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