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偉士通燃燒器比普通爐節油50%以上；節氣30％以上；節電300W/每小時以上；噪音降低25分貝以上，林格曼黑煙度0級，既符合環保要求，又達到了節能安全使用效果，成為當前國內受青睞的廚房設備節能爐具之一。
偉士通牌廚房設備節能燃燒機相比國內同類型產品具有：技術更先進、質量更、結構更合理、性價比更高等諸多優勢。特性簡述如下：
◆ 設計整體結構緊湊，體積小巧，占用爐灶內部空間少。
◆ 高壓點火器自動點火，燃油機高壓噴嘴霧化燃油，使之完全燃燒；燃氣機旋轉杯火力強勁，運行無黑煙、低噪音。
◆ 微電腦薄膜開關控制面板，操作極其簡單方便，大、中、小火轉換瞬間到位。
◆ 燃油機回油閥旋鈕與燃氣機氣閥均安裝在機器顯眼位置，大、中、小火的火力大小均可以隨時隨意調節。
◆ 采用光敏型或離子型火焰監測器，意外熄火安全保護，控制面板亮起故障燈，并具有報警輸出接口。
◆ 電路板插銷的轉換可隨意調節預吹掃時間的長短，打破傳統燃燒機控制器無法調節的尷尬。
◆ 微電腦控制面板設置復位鍵，突然熄火等報警復位，只須輕輕一按，燃燒機即刻啟動，大大方便廚師操作，且復位跳過預吹掃程序，直接進入點火程序，避免傳統燃燒機控制器復位需再次等上二十秒左右的吹掃時間，提高廚師工作效率。
◆ 內置程序設置停機后再冷風吹掃2分鐘而自動停止，使爐膛能迅速冷卻，防止高溫熱氣回流，大大提高燃燒機的使用壽命，加強對火焰監測器的保護，杜絕傳統燃燒機容易烤焦火焰監測器的頑癥。
◆ 燃油機與燃氣機控制器一致、安裝尺寸也一致，方便維修與操作，可互換。
