食品包裝袋顧名思義就是真空,沒有氣體。真空袋主要隔絕氧氣,食品包裝袋可以讓食物無法變質。這里面的道理我們在中學的時候就知道了。從宏觀上看這是一個簡單的氧化反映。而從微觀上分析這是由于微生物的活動造成以為大多數微生物是憑借氧氣生存的,我們再隔絕真空的同時實際上就是讓微生物無法生存。這樣食物的變質會變得比較慢。
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