切片機的用途比較的主要用途是將藥材、食品、細胞組織和臘等材
料進行切片處理，以方便他們進行下一道工序。其主要用途如下：
食品業用的切片機有：紅棗切片；山楂切片等常用的切片機種類而
食品切片機適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原
材料肉切成肉片等,該機器結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率
高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生，切肉效果均勻并可自動成
卷狀，采用意大利刀片及皮帶及帶有自動潤滑裝置，功率
強大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類
加工機械。 餐飲業用的切片機有：牛羊肉切片等這些在市場上面
常見到的一些食品切片機。
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