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鑫悅藍天油煙凈化器工作原理：可使油煙由風機吸入靜電式油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，終排出潔凈空氣；同時在高壓發生器的作用下，電場內空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。
設備外表及主要結構材料經腐蝕處理，使用壽命較長。
靜電油煙凈化器（電子式）便于用戶選擇，安裝和使用。
凈化電場采用串聯式多元組合方法，可捕集不同粒徑的油煙粒子，凈化效率極高 .
高頻開關電源控制系統體積小，能耗低，重量輕，并可自動調節電場的強度能，使電場電流不隨電場使用中的惡劣條件發生變化而改變，獨特的自適應控制輸出和恒流特性，確保油煙凈化設備在長期運行中，始終保持較高的凈化率高頻電源之控制系統具有過流過壓自動保護特性和火花仰制，自動跟蹤功能，的短路特性可以確保設備的運行安全。
設備中各個模組及串聯凈化單元可以靈活組合，根據不同的凈化要求，模組及凈化單元數量可以做適應性調整，從而降低用戶的使用成本。
設備主體采用積木搭接方式，各凈化單元采用分體抽屜式設計，拆裝自由，清洗方便.
