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哈爾濱麥森啤酒設備廠
在瑞士農民家庭悲劇96年之后的2004年,瑞士終于繼歐盟1981年解禁之后,在本國開放了苦艾酒的生產和銷售,但百年的限制還是對苦艾酒的生產造成了巨大的影響,明顯的一點是,通曉傳統生產工藝和技法的人幾乎都已經不在了,而市場上現在所銷售的苦艾酒大多是用色素和香精來調配至需要的顏色和味道,這與百年之前的苦艾酒已經相去甚遠,僅能得其仿佛而已。
苦艾酒配方復雜,主要原料有茴香、海索草、蜜蜂花、檜、肉豆蔻、婆羅納等植物,當然還有重要的從多年生草本植物苦艾中提取的苦艾汁,它賦予了苦艾酒靈魂。苦艾酒的成份包括1.5%的苦艾草精華,檸檬香油,薄荷萃取物以及40%-68%不等的酒精。
(哈爾濱中閣信息發布:13030084318)
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