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豪華型-電磁單頭大鍋灶特點
1、節能省錢：
瑞能商用電磁爐熱效率可達98%以上，它是由鍋體直接發熱，大大減少了熱損耗；而傳統燃油、燃氣油炸爐的加熱原理是先燒熱爐灶，鍋在爐灶上吸收部分熱能加熱食物，其余部分熱能將對室內空氣放熱，熱效率僅有30%～50%，熱能耗量大、執效率低。瑞能商用電磁爐長期使用成本較低，與傳統灶具相比，可省錢40%～80%。
2、安全環保
無燃料泄漏、無明火燃燒，極大減少人員與環境的安全隱患，可從根本上避免燃燒、爆炸等意外事故發生。沒有廢氣排放、沒有煙塵散播、沒有噪音污染，的環保產品。
3、衛生健康
全不銹鋼材質，全封閉結構，沒有對于食品的二次污染，沒有燃油燃氣對于廚師的傷害，有利于客戶與工作者的身心健康。
4、環境改善
操作平臺干凈，工作場地衛生，廚房燥熱降低，刺耳噪音消除，這一切，極大降低了衛生工作的勞動強度，改善了廚房工作人員的工作環境，使其整個廚房環境干凈舒適。
5、簡便
減少了部分送風和排風裝置，使用一鍵操作與數碼顯示，運用智能化電腦控制技術，具有自動檢測鍋體與過熱、過載、空燒保護等功能，操作簡便，使用。
6、溫控
大范圍功率調節與先進電腦控制技術的運用，可根據您不同的烹飪要求，靈活且的控制發熱功率及烹調溫度，既節能又食品美味，更有利于中餐菜肴制作標準化的推廣。
7、多功能型
可替代完成傳統爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燜、扒等各類烹調功能，特別適合燃料供應、場地以及安全條件受到限制的場所使用（例如商場超市、地下室、高層建筑），極大地擴大了使用范圍，并能較大限度地節約廚房空間，降低成本，提高利潤，安裝搬遷輕巧方便。
8、技術先進
全電腦控制——達到烹飪效果
智能化設計——智能顯示、自動保護、自動告警提示
軟啟動技術——延長使用壽命。
人性化設計——檔位調整劃桿操作，平穩過度，廚師調溫烹飪易控易止。
9、品質優良
瑞能商用電磁爐采用材質，耐高溫（600℃）、耐沖擊，全不銹鋼結構，密封設計。生產工藝精湛，質量控制嚴格，每一個生產過程都有嚴格的品質管控措施，產品達到了要求。
