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小型巴氏殺菌鮮奶鍋，巴氏牛奶滅菌機的工作過程：水溫和奶溫設置好后，水溫超過設置溫度循環水泵循環殺菌層進冷水降低溫度，小型巴氏殺菌鮮奶鍋，巴氏牛奶滅菌機時水溫過低循環水泵進熱水，提高水溫，使水溫始終保持在設定溫度。小型巴氏殺菌鮮奶鍋，巴氏牛奶滅菌機奶罐上方有攪拌裝置，通過攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻。
小型巴氏殺菌鮮奶鍋，巴氏牛奶滅菌機是目前理想、有效的牛奶殺菌設備之一，可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到65°～90°之間，小型巴氏殺菌鮮奶鍋，巴氏牛奶滅菌機既能起到殺菌效果，又能蛋白質等營養成份不在較大溫差范圍內波動而改變，保持食品的原質、味、色等，達到對食品不加任何防腐劑，有利于消費者身體健康，特別是可延長保質期和貯藏期。
小型巴氏殺菌鮮奶鍋，巴氏牛奶滅菌機巴氏殺菌分為兩種型號，100型和150型，意思是單次的殺菌量分別為100公斤和150公斤，巴氏殺菌用于廣泛鮮奶，果汁，飲料，酒類等液體物品的殺菌.
