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花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。
品牌描述采用較好的天然原料,以健康有益來前提,經過嚴格加工、質量控制,
是由米及紅曲菌共同培養而成,它的色澤鮮艷、口感甘甜、與傳統花生酥脆的口感結合,做成香香脆脆、甘甜可口的紅曲花生,讓您一吃就難忘.精選臺灣本地的花生，經過現代新的工藝加工而成。了廣大消費者的認可,還獲得了健康產品的halal證書。
口感描述：
紅曲是一種天然發酵食品,是由米及紅曲菌共同培養而成,它的色澤鮮艷、口感甘甜、與傳統花生酥脆的口感結合,做成香香脆脆、甘甜可口的紅曲花生,讓您一吃就難忘.
