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宏遠核桃脫殼選仁機緊緊圍繞提品質量問題，認真做好監督管理和標準化、計量工作 。
一、核桃脫殼選仁機的主要結構：
核桃脫殼選仁機主要包括機架部分，喂給部分：上下防護罩板，傳動罩安全機構；單相電動機、三角皮帶傳動、變速箱等動力部分；旋切滾筒、調節格柵、鋼絲毛刷等脫皮部分。
二、核桃脫殼選仁機的工作原理：
核桃脫殼選仁機采用自由旋切剝皮，核桃進入旋切滾刀區，高速運轉的滾刀開始切削青皮，核桃同時自由滾動使其各面被滾刀切削，脫凈的核桃直徑小不易被削到，不斷的滾出旋切區，少量未削凈的青皮被鋼絲毛刷清除，干凈的核桃滾出加工區，進入容器。新的核桃不斷的喂入，剝凈后被排出。隔柵和旋切滾刀之間的距離可以自動調節，還可以根據地區核桃的大小、青皮的薄厚通過加減墊片進行人工調整，以減少破殼率，提高脫凈率。
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