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天麻烘干過(guò)程
一、將挖出的天麻用清水洗干凈，較好用洗車用的高壓水槍沖洗，洗的越干凈，曬干的干麻或烤出的天麻就越白，價(jià)格就越高。全白就是一級(jí)品，雜色越多價(jià)格越低。
二、準(zhǔn)備一口大鐵鍋，不銹鋼大桶也行，加滿水燒開，將洗凈的天麻倒進(jìn)鍋里，待水燒開后將天麻撈出，注意一定要開水進(jìn)開水出。
三、將撈出的天麻瀝干，如果天氣好，可直接放在太陽(yáng)底下干曬就行，如果碰上陰雨天氣，就一定要用煤火烤干，后面配有烤爐圖片。
四、烤天麻的小竅門：如果一次性烤干可能要鮮天麻4.5—5斤左右，如果烤一天后再卸下來(lái)放1—2天，讓天麻回潮再烤只需要3.6—4斤左右鮮天麻，如果直接出售只需烤到7成干就行，如果要存放需烤到10成干，用手拿著烤干的天麻隨手掉到地上一摔兩半就是干品了。
五、烤爐的制作：兩面和后面封死，當(dāng)面用床單或麻袋蓋好就行，讓熱氣上行。
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