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商用電磁爐，推薦使用中國品牌——廚中廚。東莞“廚中廚”商用大功率電磁爐，采用全國的商用電磁爐智能數字機芯，因為，所以選擇。
東莞市”廚中廚”有限公司
廚中廚商用電磁爐
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大功率商用電磁爐簡介
一、產品介紹：
商用電磁爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統的明火烹調方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產生磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食作用。
二、產品特點：
小巧靈活的設計便于設備移動，功率的設計確保快速的出菜速度。 大范圍功率調節。 線圈和零部件。 超高性控制部件確保惡劣環境使用。 先進的主板設計和軟件控制技術。 智能化模糊邏輯控制技術確保烹飪效果。 軟啟動技術延長設備使用壽命。 多層保護：鍋體自動檢測和電熱保護自動切斷電源，防止意外事故的發生。 智能顯示和自動報警裝置。 9段功率調節確保溫度均勻和食品美味。 超靜音設備改善廚房工作環境。 全不銹鋼結構設計讓設備經久耐用。
以下為推廣文章，與本公司產品無關。
沒有棱狀凸起，并且內層滾珠托架也是尼龍結構，這樣可以有效減少滑輪滑動過程中的噪音。與滑輪相配套的軌道應該是冷軋鋼軌道或者鋁合金軌道。在鋼軌與鋁合金軌道的選擇上，主要是看軌道的強度設計和軌道內與滑輪接觸面的光滑度，光滑度越好說明它在運用
