型 號 絞 肉 量 出肉孔徑 電機功率 電 壓 外形尺寸
YC12A不銹鋼絞肉機 120kg/h 6/8mm 550w 220V/380V 450*220*340 mm
YC22A 不銹鋼絞肉機 220kg/h 6/8mm 750w 220V/380V 400*240*450mm
YC52A 絞肉機 1300kg/h 6/8mm 6500w 380V 800*1350*1220mm
YC12型電動絞肉機 120kg/h 6/8mm 550w 220V/380V 375*210*405mm
YC32電動絞肉機 320kg/h 6/8mm 2200w 380V 515*300*490mm
YC42絞肉機 650kg/h 6/8mm 4000w 380V 530*1017*950 mm
型號 絞肉量 絞肉規格 絞肉轉速 電機轉速 電機功率 電壓 主機尺寸 安裝尺寸 重量
YC500型全不銹鋼絞肉機 500kg/h 6、8、12、16、20(選購) 417rpm 1440rpm 5. 5kw 380V 650*800*1300mm 700*850*1350mm 約400kg
YC1500型不銹鋼絞肉機 1500-2500kg/h 4、8、12、16、20、25、28任選四種 150rpm 1460rpm 11kw 380V 1325*800*1200mm 1600*1000*1500mm 約600kg
設備簡介
絞肉機工作主要靠旋轉的螺桿交料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處,利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將肉粒不斷排出孔板處。這樣,料斗中的肉不斷通過螺桿進入絞刀
箱,而肉靡斷被排出機外。該機使用范圍廣泛,能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆粒或肉泥,便于和其它輔料混合,滿足不同肉制品需要,是國內同類產品中設備。 絞風機采用全封閉式齒輪轉動,結構緊湊,運轉平穩,工作。該設備機殼采用鋁合金制造,線條流暢,沒有可藏污的縫隙及傷害操作者的銳邊,易于清潔,外形美觀高雅,適合任何賓館、酒樓、餐廳、食堂絞制肉靡之用; 該機裝有電機過載保護裝置,在過載過被堵轉的情況下,電動機被自動切斷電源,起到對電動機安全保護作用!
設備用途
可將剛解凍的肉塊或鮮肉去皮去骨,且切成與下料口合適的肉塊,直接進行絞切,制成肉靡
適用范圍
本機適用于食品生產廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食堂、學校、部隊等對肉類有加工需求的食品加工場所
配套設備
切肉機、斬拌機
配方/工藝/其它
原料肉應去皮去骨,且切成與下料口合適的肉塊;用送料棒把物料送入絞肉腔內,勿用其它物件代替養料棒,禁止用手送物料;使用時禁止小孩在旁,家庭使用禁放在小孩可接觸的地方;使用后應立即拆開絞肉組件等清洗干凈,避免細菌滋生,但絞肉機禁止用水直接沖洗,而應該用濕布擦拭!絞肉機應盡量避免反復起動,連續工作時間不宜過長,就以30分鐘內為宜,為了保護電機,停機后隔5分鐘再起動,確保機器能長久使用.
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