關鍵詞:HB-80型斬拌機
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,冰片,輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到的組合,從而減少物料發熱量,細度好,大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。斬拌機型號,操作方便,可適應不同客戶的需求。
本公司生產的斬拌機采用斬刀,永不生銹、銳度高、質量。這是我們產品較大的優勢。
整機采用軸承,精度高,運行平穩 。主軸經高頻淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速運行狀態下,運行平穩、無噪音,斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm,確保斬拌效果。
電機變速箱、電器部件均采用,以確保整機質量。
本機采用不銹鋼制作,斬鍋經加工中心一次成型,圓整度公差小于0.03mm。
本機廣泛應用于肉類、蔬菜類、豆類等食品加工行業。
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斬 拌 機
型號
HB-125 HB-80 HB-40
生產能力 100kg/鍋 60-80kg/鍋 20-30kg/鍋
斬刀速度 1800/3500r/min(可變頻無級調速) 1680/3450r/min(可變頻無級調速) 1440/2980r/min
斬刀數量 6把 6把 3把
斬鍋轉速 9/13r/min 7/16r/min 7r/min
出料盤轉速 82rpm 82rpm
機器重量 約1.8T 約1.4T 650kg
總功率 21.48KW 13.98KW 5.1KW
外形尺寸 1950×1450×1350mm 1820×1360×1250mm 1100×865×1200mm
(可根據客戶要求生產各種型號)