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紫薯新引1號(紫羅蘭)：是新農薯業中心新引進的紫紅薯優良品種。經2008年試驗，均優于國內其他紫紅薯品種。省農科院測產達6000多斤。 葉形淺裂單缺刻，葉柄葉脈全綠色，蔓長1米左右，偶爾開花，薯形長紡錘形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。薯塊斷開后流出紫色漿液，用手一擦立即將手染成紫色，是提取紫紅色素的品種。一般畝產量：春薯4000--5000斤，夏薯3000斤左右，比美國黑薯增產50％--，是日本川山紫產量的2--3倍。抗病性強，耐貯存，萌芽性好，出苗量高。熟后紫黑色，香甜面沙，食味佳，富含抗癌物質硒，碘等元素，營養成分高于其他地瓜幾倍，是城鄉居民和賓館飯店的上等保健食品。現在已有人用此品種加工成紫紅色粉條或面條，在市場上十分搶手，效益可觀。
