工藝流程:拌面皮和餡料→包餡成型→醒發(月餅壓花)→蒸制(烘烤)→冷卻包裝
產品介紹:
本機設計合理、自動化程度高、控制機構準確、是各類面點制品生產廠家理想的實用新型食品包餡機械,它的使用可以提升產品檔次,使企業知名度提高。與此同時,它可以大量節省人工,從而降低生產成本,給企業帶來良好的經濟效益。
主要功能:
1本機送面、送餡采用雙絞龍,輸送穩定。其特點皮餡運行壓力小,能保持皮餡內部油分,烘烤后回油快、色澤艷,口感好,如同手工包制。
2面量、餡量調整采用變頻器控制,可實現面、餡比例的多種調整。
3該機適用于月餅、包子(菜包、肉包、豆沙包)、南瓜餅等含餡產品的包制成型。成型刀具設計合理,剪切出的產品外型美觀。
4該機與食品接觸部分采用符合食品衛生材料要求制作,符合食品衛生標準。結構緊湊合理,拆裝清洗方便。
主要技術性能:
生產效率 1200-2200個/小時
產品重量 20-130克/個
功率 2.25KW/380V/50HZ
機器重量 600kg
外形尺寸 1400*830*1680mm