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隨著全球海洋捕撈漁業資源的衰退，市場對水產養殖品種的需求越來越大，這已是不爭的事實。
據聯合國糧農組織和國際漁業研究中心聯合發布的全球漁業供求趨勢預測，在21世紀的前20年內，全球水產品的年平均增長速度約在1.5%左右，而同期人口的年平均增長率為1.9%。
由于漁業自然資源衰退，水產品增長的速度跟不上人口增長的速度，從而導致全球性水產品短缺。
海南水產品靠的是污染少、肉質鮮的“綠色品牌”。其水產品具有色澤鮮亮、肉質鮮嫩的特點，其質量達到發達的食品質量要求。同時海南水產品具有口味大眾化，營養高，受眾面廣等特點所以能在競爭激烈的國際市場搶占一席之地。分析稱，海南養殖環境全國較優，海南四季如春。加上大力推廣健康養殖模式，我省養殖的水產品質量安全系數高，均為無公害綠色產品。市場容量大前景十分廣闊。
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