蛋撻
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蛋撻,即以蛋漿為餡料,把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成的蛋漿,然后放入烤爐,烤出的蛋撻外層松脆,內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。蛋撻是現代國內年輕人尤其鐘愛的一款甜食。
仟佰味哆咪哆蛋撻在傳統的蛋撻制做工藝上加以更有針對性的改良,精選面粉、雞蛋、奶油、牛奶等主要原料的選料,更加科學的調整各原料的比例,堅持手工制做,較大限度的葡式蛋撻酥、香且入口爽滑的特點,帶給客戶對食品的極大滿足。
哆咪哆蛋撻系列包括葡式蛋撻、鮮奶蛋撻、紅豆蛋撻、巧克力蛋撻、藍梅蛋撻、草霉蛋撻、勁爽Q紅豆蛋撻、勁爽Q綠豆蛋撻、香芋蛋撻、芒果蛋撻、荔枝蛋撻、水蜜桃蛋撻、玫瑰蛋撻…等等幾十種口味。