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忙忙碌碌了一年，又到年關了，拿到年終獎的你想好好的慰勞自己一下呢，現在機會來啦，杭州禮百貿易有限公司有提供杭州春節海鮮大禮包，海鮮年貨和杭州年貨海鮮大禮包，自己買一份，親朋好友送幾分份，這會是你較優面子的禮物啦，又好吃有營養，不過，吃海鮮的時候，還得注意：在海鮮食用之前應該要進行正確的處理，若海鮮產品處理不當，食用方法不當，重者還會發生食物中毒。所以，食用海產品要注意適量適度，一般每周一次即可。
海魚：吃前一定要洗凈，去凈鱗、腮及內臟，無鱗魚可用刀刮去表皮上的污膩部分，因為這些部位往往是海魚中污染成分的聚集地。
貝類：煮食前，應用清水將外殼洗擦干凈，并浸養在清水中7~8小時，這樣，貝類體內的泥、沙及其他臟東西就會吐出來。
蝦蟹：清洗并挑去蝦線等臟物，或用鹽漬法，即用飽和鹽水浸泡數小時后晾曬，食前用清水浸泡清洗后烹制。
鮮海蜇：新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，需用食鹽加明礬鹽漬3次，使鮮海蜇脫水3次，才能讓毒素隨水排盡。經以上處理后可食用?；蛘咔逑锤蓛?，用醋浸15分鐘，然后熱水焯（100℃沸水中焯數分鐘）。
干貨：海鮮產品在干制的加工過程中容易產生一些致癌物，食用蝦米、蝦皮、魚干前較好用水煮15~20分鐘再撈出烹調食用，將湯倒掉不喝。
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