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發酵箱，是面食醒發裝置，用來發酵各種面食的廚房設備，多采用不銹鋼，鋁，玻璃及各種電子配件制作而成，有玻璃門及全不銹鋼兩種結構形式。廣泛用于酒店、面包房、蛋糕店、西餐廳、商超、學校、工廠食堂等場所。
經濟型發酵箱性能特點
卓越設計品質更勝一籌,箱體上下層之間的溫度一致,面包發酵的效果更好。
封閉式不銹鋼材板結構，保溫效果更好，更節時省電，用短的時間，小的能耗，發酵出理想的面坯。
鋁發酵盤設計，清潔衛生，堅固耐用，永不生銹；
經濟型發酵箱技術參數
型號規格 烤箱款式 額定功率 額定電壓 額定頻率 產品凈尺寸(mm) 產品包裝尺寸(mm)
KT-RD-24A 二十四盤雙門發酵箱 2.1kW 220V 50Hz 1000×750×1510 1050×765×1590
KT-RD-28A 二十八盤雙門發酵箱 2.1kW 220V 50Hz 1000×750×1690 1050×765×1760
KT-RD-32A 三十二盤雙門發酵箱 2.1kW 220V 50Hz 1000×750×1870 1050×765×1940
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