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刨肉機
適用于對各類冷凍肉類之刨片及剖碎。主要在一些大型食品廠、冷凍廠中使用。凍肉刨肉機能將成盤的冷凍肉直接刨成厚薄可調的肉片。不用等待化凍，避免了水分、蛋白質等營養成分的流失。保持了肉的新鮮度。整體采用不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡單、便于拆裝清洗。本機用于無骨凍肉在不解凍狀態下進行拋片，可省去凍肉解凍過程，可達到省時、省力、快速的效果，提高生產效率是加工企業不可缺少的設備。
刨肉機適用范圍：
肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,西餐店設備
刨肉機技術參數：
電壓： 380（V）
功率：4（kw）
型號： BR-960
凈重： 300（kg）
外形尺寸：1300x645x1320（mm）
產品特點及優勢：
生產能力強 設置合理，凍肉刨片機利用切刀高速旋轉，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與斬拌機配套使用，不僅延長了斬拌機的使用壽命，而且在肉食加工中是不可缺少的設備。刨肉機利用切刀強勁旋轉，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。
刨肉機的簡介:
刨肉機利用切刀強勁旋轉，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與冷凍肉絞肉機配套使用，加大了對肉糜絞肉機處理前工作效益，而且延長了絞肉機的使用壽命，是肉制品加工中不可缺少的設備。該機設計合理，機身重心平衡，突破傳統設計加寬機身大扭矩刨碎不搖晃，合理的刨盤設計加固條和特殊處理刀片長時間加工不疲勞崩裂等情況出現，4KW大功率電機耐用。
