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一、產品簡介
本設備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰及冰淇淋漿料、醬油、豆漿、煉乳、酒類等液體食料的瞬時滅菌，也可以用于流體藥料的滅菌，效果十分理想。
二、原理及結構特點
液料由進料泵送入雙套盤管內而得到預熱，然后通過高壓桶由于桶內充滿蒸汽，管內液料已很快被加熱，經保持三秒以上，液料中所含的細菌立即被殺死。此時液料的溫度可從溫度表中顯示出來。熱料出高溫桶后通過雙套盤管與冷料熱交換獲得冷卻，因而出料溫度可下降，一般情況下低于65℃，如某些物料下一步工序需要供給較高的溫度，則可打開角式截止閥補充加熱。如需繼續冷卻可接入冰水（1—2℃），出料是通過節流閥進行的，這個閥能使物料維持在一定的壓力之下，使其沸點高于較高加熱溫度，正常生產時將其進行調節，由泵之推力克服彈簧壓力產生的“背壓”控制流量，在洗滌時全部開啟，循環貯罐可用來配制化學洗滌劑進行循環洗滌盤管壁面的積垢。
當處理高粘度物料時，可連接高壓均質機。
當需要提高處理能力時，可用兩臺離心泵。
本設備與物料接觸部分，全部采用不銹鋼制造，雙套盤管用專用機床加工，同心度高。內表面光潔，從而使液料通過雙套盤管時形成均勻的液層，加熱十分均勻。
本設備的進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據需要調節，使用。
設備特點：
1、連續生產，滅菌時間極短。
2、由于受熱時間短可獲得產品。
3、由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果特佳。
4、與離心泵或高壓均質機串聯使用，應用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。
5、由于設計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經濟效果，故蒸汽消耗量小。
三、主要技術性能和特點
1、主要技術性能：
處理能力：1～ 6T/h
滅菌溫度：80～115℃，115～135℃
使用蒸汽壓力：＜0.78MPa（8Kgf/cm 2）
高溫受熱時間：≈4S -30
出料溫度＜65℃
蒸汽消耗量≤ 0.15Kg /L物料
電機功率采用一臺離心泵2.2KW
設備凈重350Kg
占地面積1m 2
2、特點：（1）結構緊湊，占地面積小。
（2）清洗簡便，采用CIP化學清洗劑，不需拆卸機件。
（3）使用安全，操作方便。
四、選型參數表
產品型號 | RP6L10 | RP6L20 | RP6L40 | RP6L60 |
處理能力 | 0.5-1T/H | 1.5-2T/H | 3-4T/H | 5-6T/H |
滅菌溫度 | 115-135℃ | 115-135℃ | 115-135℃ | 115-135℃ |
使用蒸汽壓力 | ＜0.4MPa | ＜0.4MPa | ＜0.7MPa | ＜0.78MPa |
高溫受熱時間 | 4-6S | 4-6S | 4-6S | 4-6S |
出料溫度 | ＜65℃ | ＜65℃ | ＜65℃ | ＜65℃ |
電機功率 | 2.2KW | 2.2KW | 4KW | 5.5KW |
外形尺寸 | 920*920*1400 | 1100*1100*1700 | 1200*1200*1800 | 1400*1400*2000 |
設備凈重 | 280KG | 380KG | 550KG | 700KG |
五、產品附件及備件
設備的附件和備件見供貨
