一、本廠生產的日式廚刀/壽絲刀是采用不銹鋼生產,超長的設計(如圖所示)
二、刀刃的處理是采用了日本先進技術生產,耐磨,防銹能力強,刀刃鋒利(刀刃為鏡光,如下圖所示)。
三、刀刃采用了高標打磨,開刃角度為15度(下圖所示)
四、刀的厚度為4.0M,刀的長度為:7”
五、刀面的背面為平面設計,能更好的垂直切肉片。
6、包裝:每支產品裝一禮品盒 中盒 外箱
【安全事項】
1.不要用手接觸刀刃試其鋒利程度。
2.刀具要放在兒童不易接觸到的地方。
3.使用時應該與身體保持適當距離,避免失手掉下廚刀時弄傷自己。假如廚刀不慎滑落,切忌試圖用手去接。
4.廚刀應放在一目了然的地方,避免由于抹布遮蓋,而不小心弄傷自己。遞給他人時,應拿著刀柄,請不要觸及刀身。
5.用完后的刀具須以清水洗凈,抹干刀身時應由刀柄抹向刀刃,以免傷手。
6.勿把刀具混放在抽屜內,放在插刀架里比較安全。
【保養事項】
刀子不管是一種鋼材,就算是不銹鋼也要加以保養。日常的保養是用刀及
愛刀的必要步驟:
1、刀具使用后宜用溫水加清潔劑先加以清潔,并用干凈的毛巾擦干后,上一點食用油,然后再輕輕把刀放進刀座內存放。
3、定期復磨刀具,清除刀具上的污物,油漬、污漬等。隨時保持每一把刀的狀態。
2、刀具應放于通風透氣、沒有酸堿腐蝕的地方,以防生銹。