心飛揚餐飲廣告公司主要是以菜譜設計印刷生產為主。我們是菜譜設計印刷生產商。主要給廣州市內提供本地化服務，覆蓋越秀，海珠，荔灣，天河，白云，黃埔，花都，番禺，蘿崗，南沙等地。心飛揚餐飲——采購降成：一種食材多元“發展”高性價比的前提是菜品的成本要足夠低才可以。降低菜肴的成本呢？其實只有一個方法，那就是大批量集中采購。為了能夠達到“大批量集中”采購的目的，我們在菜品設計時運用的方法就是：一種食材多元化發展，說的更明確一點，就是我們要通過創意，讓一種食材，能夠盡可能的變換出不同種類型的多種菜肴。所謂不同類型，就是指菜肴口味、菜肴烹調方法，甚至是菜肴的形狀都要有差異。以雞為例簡單說明一下：在涼菜中，我們一般會設計三款雞菜，一種是強調原汁原味的白切雞，一種是年輕食客喜歡的口水雞，還有一種是江浙人愛的糟雞；在熱菜中，我們一般也會設計三款菜，一道是狀元菜茶香雞，一道是香辣的宮保雞丁，另一種是小米辣愛上小公雞。心飛揚餐飲——菜單設計的原則菜單策劃餐廳經營一般都要經歷四個階段，在不同的階段對菜單有不同的要求，因此，在策劃菜單時，一定要根據經營階段的特點來進行設計，其具體要求是：構思階段要設計一個試驗性菜單草案，它可幫助管理人員決定餐廳經營的類別。試驗性菜單在樹立餐廳形象方面是一個十分重要的工具，如果試驗性菜單編制得合適，就能吸引餐廳計劃的目標顧客，并把餐廳經營的主題傳遞出去，反映出餐廳的裝潢要求。菜單提供的菜，必須與餐廳的裝潢相協調，菜單提供的品種，反映出是樣的就餐環境。經營階段一家成功的餐廳，必須與飲食潮流和公眾用餐習慣相一致，一般都計劃了一些當時流行的菜式。如果菜單編制后客源下降，餐廳要分析菜單上各種品種項目的銷售情況，對飲食潮流快速做出反應，隨時加入能使銷售額和利潤額增加的品種，去掉那些銷售差、盈利低的品種。心飛揚餐飲廣告公司主要是以菜譜設計印刷生產為主。我們是菜譜設計印刷生產商。主要給廣州市內提供本地化服務，覆蓋越秀，海珠，荔灣，天河，白云，黃埔，花都，番禺，蘿崗，南沙等地。心飛揚餐飲——心飛揚餐飲——不要忽視菜譜封面的重要性。要了解到每一位顧客首先觸及到的就是菜譜的封面。菜單封面可以創建一個印象。一個合格的菜譜封面應該在設計時就考慮到融合餐廳的裝修格調，使菜譜更能與餐廳的風格形成一個整體。一家餐廳菜譜的形象展示不僅僅是一個標志，它包含了所有的設計元素:包括排版，背景風格和設計基調等。制作意義菜譜設計是餐廳經營中活動的重要環節，進行菜譜設計終目的是為了促銷，為了賺錢的贏利，而不是設計菜譜而設計菜譜，菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書。它是餐廳的消費指南，也是餐廳重要的名片。菜譜是餐飲促銷的手段：一份精心編制的菜譜,能使顧客感到心情舒暢，賞心悅目，并能讓顧客體會餐廳的用心經營，促使顧客欣然解囊，樂于多點幾道菜肴；而且可以利用菜譜內容引導顧客嘗試高消費的菜，以增加餐廳的收入。心飛揚餐飲廣告公司主要是以菜譜設計印刷生產為主。我們是菜譜設計印刷生產商。主要給廣州市內提供本地化服務，覆蓋越秀，海珠，荔灣，天河，白云，黃埔，花都，番禺，蘿崗，南沙等地。心飛揚餐飲——焦點，中上部不管你的菜單格式是垂直的，水平的，還是多頁的，所有菜單重要的位置都是菜單上方的三分之一的中間位置。焦點的右邊位置要記住的是，人們的閱讀習慣通常都是從左到右。如果個焦點在菜單的中上部，那邏輯上說，緊接著看到的就是它的右邊了。正文的左行和第二行在看完主要的點之后，菜單閱讀者一般會回來重新以一個正常模式閱讀，從菜單的正文左上角讀到該列的下方。菜單背面有些人拿到印刷物時做的件事是看它的背面（這是特價商品的重要位置）。大標題下方人們的視線會很快落在菜單下方的大標題上，如“主菜”、“開胃菜”或“飲料項目”。在對于標題的處理上，你可以把它們當作是主菜單里的小菜單來設計。心飛揚餐飲——菜單設計的10個秘笈你需要聘用一個的攝影師幫助你拍出菜單需要的圖片。這些圖片拍攝起來必須是顏色鮮亮的看著很美味的。灰暗色調的圖片會使菜品賣不出去。如果你想在菜單上使用食物圖片，選用一兩張極具特色的菜肴圖片即可，不必全部展示。如果你選擇用圖庫圖片設計菜單也要十分小心。菜單上展示的食物圖片需要與你實際提供的菜式一致，否則需要特殊說明。另一些替代食物照片的選擇，可以是你企業的照片（或者是歷史照片，如果你有的話）或者插圖。這些豐富的視覺資料替代食物攝影出現在菜單上可能是一個更好的選擇。｜粗體字｜可以引導用餐者的注意力字體作為菜單設計的一部分，有助于提高銷量。大膽地加粗吧，并保持良好的可讀性。粗體字可以作為你藝術創作的主要元素。把標志設計融合到菜單設計中，或者選擇比較好的字體運用到菜單設計中