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加工食品類型：
適用于原料肉、魚(yú)類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類等的粉碎加工
設(shè)備簡(jiǎn)介：
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)、操作簡(jiǎn)便、安全。
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。
配套推薦：
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如冷藏柜等
型號(hào)：YC-20型斬拌機(jī)
容積：20L
斬刀片數(shù)：6片
斬鍋轉(zhuǎn)速：18rpm
重量：約130kg
生產(chǎn)能力：300kg/h
功率：1100w
轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速：2375rpm
主機(jī)尺寸：775X710X940mm
